Hunter, Gary (Westminster Kingsway College)
Professional Chef Level 2 Diploma Hunter, Gary (Westminster Kingsway College) 第2 版

Name: Professional Chef Level 2 Diploma
Price: 9932 JPY
Availability: OutOfStock
Author: Hunter, Gary (Westminster Kingsway College)

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Professional Chef Level 2 Diploma

Hunter, Gary (Westminster Kingsway College)

第2 版

Provides clear mapping to Level 1 VRQ units on the revised QCF while maintaining a clear, easy to follow style and the popular pedagogical features such as 'Chefs Tips', Health & Safety and 'Quality Points'.

608 pages, col. Illustrations, col. ports.

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2011年6月8日
ISBN13	9781408039090
出版社	Cengage Learning EMEA
ページ数	608
寸法	218 × 275 × 27 mm · 1,79 kg