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Plant-based Fat-containing Foods: Structure, Function, and Health 第1 版
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Plant-based Fat-containing Foods: Structure, Function, and Health
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| 発売予定 | 2027年3月11日 |
| ISBN13 | 9781394286539 |
| 出版社 | John Wiley & Sons Inc |
| ページ数 | 272 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 635 g (重量（概算）) |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Meng, Zong (Jiangnan University, China) |