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Sarah Labensky
On Cooking: A Textbook for Culinary Fundamentals, Global Edition Sarah Labensky 第5 版

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On Cooking: A Textbook for Culinary Fundamentals, Global Edition

1224 pages

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2014年9月1日
ISBN13	9781292057170
出版社	Pearson Education Limited
ページ数	1224
寸法	230 × 276 × 39 mm · 2,54 kg

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