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Home Pickling Henry Sarson 第1 版
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Home Pickling
Henry Sarson
Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.
122 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2016年10月19日 |
| ISBN13 | 9781138975996 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 122 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 181 g |
| 言語 | 英語 |