Home Pickling - Henry Sarson - 書籍 - Kegan Paul - 9780710310354 - 2005年5月26日
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Henry Sarson
Home Pickling New edition

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Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.

256 pages, 27 line drawings

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2005年5月26日
ISBN13 9780710310354
出版社 Kegan Paul
ページ数 122
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   390 g
言語 英語  

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