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Nutrition at a Glance - At a Glance S Sharma 第2 版

Name: Nutrition at a Glance - At a Glance
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Author: S Sharma

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Nutrition at a Glance - At a Glance

S Sharma

第2 版

Nutrition at a Glance introduces key nutrition facts, such as the role of key nutrients in maintaining health, and addresses the concepts of nutrient metabolism, nutritional intake and what makes an adequate diet. It covers food safety, allergy and intolerance, GM foods, diet-related diseases and nutrigenomics.

192 pages

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2015年11月6日
ISBN13	9781118661017
出版社	John Wiley and Sons Ltd
ページ数	192
寸法	274 × 217 × 10 mm · 544 g
言語	英語
編集者	Kolahdooz, Fariba (University of Alberta, Canada)
編集者	Sheehy, Tony (University College Cork, Ireland)