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Edible Insects: Handling Methods, Nutritional Value, and Commercial Uses
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Edible Insects: Handling Methods, Nutritional Value, and Commercial Uses
This book explores advances in the use of edible insects as a viable, sustainable, and nutritious food source, emphasizing effective handling techniques, their nutritional profile, and potential commercial applications in the food sector. It is suitable for professionals seeking to survey market opportunities for edible insects as food.
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2026年3月24日 |
| ISBN13 | 9781032996547 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 266 |
| 寸法 | 262 × 186 × 19 mm · 760 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Kaur, Avneet |
| 編集者 | Singh Purewal, Sukhvinder (Chandigarh University) |
| 編集者 | Singh, Devinder (Chandigarh University) |
