Integrated Food and Bioprocess Engineering - - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032599274 - 2026年5月6日
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Integrated Food and Bioprocess Engineering

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The book covers food bioprocess engineering for the development of various value-added food and waste management. It cover food biotechnology and bioprocess engineering, design of fermenter bioreactors, unit operations, food safety regulatory issues for safe and nutritious food product development, and food industry waste utilization.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2026年5月6日
ISBN13 9781032599274
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 400
寸法 245 × 162 × 27 mm   ·   736 g
編集者 Dash, Kshirod Kumar
編集者 Sarkar, Anwesa

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