この商品を友人に教える:
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
価格
¥ 47.632
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年7月30日 - 年8月17日
iMusicのウィッシュリストに追加
他の形態でも入手可能：
Yak Milk: Processing Methods and Production Technology
The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal, China, Pakistan, Mongolia, Russia, and Serbia. The milk derived from yak possesses great nutritional potential. This book describes various processed products derived from yak milk, such as cream, butter, ghee, yoghurt, and milk powder.
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2025年5月15日 |
| ISBN13 | 9781032584706 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 148 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 460 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Selvamuthukumaran, M. (School of Agriculture, Joy University) |
