Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization - - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032216331 - 2026年6月21日
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Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization

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Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2026年6月21日
ISBN13 9781032216331
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 290
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   560 g
編集者 Ahmad Sofi, Sajad
編集者 Mir, Shabir Ahmad (Islamic Univ. of Science & Tech., India)
編集者 Muzaffar, Khalid

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