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Advances in the Assessment of Dietary Intake. 第1 版
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Advances in the Assessment of Dietary Intake.
Considerable evidence proves that self-reported dietary intake using written diaries or recalls are subject to bias resulting in poor accuracy. While dietary intake data are needed to drive many nutritional policies, the obesity epidemic has increased the need to assess diet with absolute accuracy.
388 pages, 9 Illustrations, color; 52 Illustrations, black and white
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2021年6月30日 |
| ISBN13 | 9781032096520 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 388 |
| 寸法 | 254 × 177 × 32 mm · 1,06 kg |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Schoeller, Dale A. |
| 編集者 | Westerterp, M. (Professor, Department of Human Biology, Maastricht University, Netherlands) |
