Gluten Proteins - Special Publications - D Lafiandra - 書籍 - Royal Society of Chemistry - 9780854046331 - 2004年5月19日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

D Lafiandra
Gluten Proteins - Special Publications

価格
¥ 22.871
税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日 年10月6日 - 年10月22日
D Lafiandra の新しいリリースのお知らせを受け取る

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

This text provides an authoritative source of information for those wishing to increase their knowledge of the molecular bases of gluten functionality and nutritional role.

488 pages, 1, black & white illustrations

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2004年5月19日
ISBN13 9780854046331
出版社 Royal Society of Chemistry
ページ数 488
寸法 167 × 241 × 35 mm   ·   878 g
編集者 D'Ovidio, R (University of Tuscia, Italy)
編集者 Lafiandra, Domenico (University of Tuscia, Italy)
編集者 Masci, S (University of Tuscia, Italy)

同じ出版社からのその他の記事

D Lafiandraのすべてを見る