Bioseparation Processes in Food - Singh - 書籍 - Taylor and Francis - 9780824796082 - 1995年5月16日
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Singh
Bioseparation Processes in Food 第1 版

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Offers in-depth coverage of the latest advances in new and traditional separation technologies as they are used in a variety of ways to produce value-added products. Examines both fundamental and applied aspects of separation techniques.

488 pages, illustrations

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 1995年5月16日
ISBN13 9780824796082
出版社 Taylor and Francis
ページ数 488
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   811 g
言語 英語  
編集者 Rizvi, S. S. H.

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