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Encyclopedia of Emulsion Technology: Volume 4 - Emulsion Technology Encyclopedia 第1 版
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Encyclopedia of Emulsion Technology: Volume 4 - Emulsion Technology Encyclopedia
Discusses basic theory and applications of emulsion technology. This title includes: details on emulsion stability and emulsification; an examination on the effect of added polymers on emulsion rheology; and, findings on the role of repulsive forces in aqueous solubility, micelle stability, micro-emulsion formation, and phase separation.
376 pages, illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 1996年6月12日 |
| ISBN13 | 9780824793807 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 374 |
| 寸法 | 178 × 254 × 23 mm · 876 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Schuster, Daniel (Vanderbilt University, Nashville, Tennessee, USA) |
