Susie Middleton
Fast Fresh and Green Susie Middleton

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Fast Fresh and Green

Susie Middleton

Contains 150 recipes for vegetable side dishes and outlines the basic vegetable cooking techniques of quick-roasting, quick-braising, hands-on sauteing, 'walk-away' sauteing, stir-frying, and grilling. This book also includes tips for preparing and selecting the vegetables, promoting local farmers' market shopping, and organic vegetable buying.

224 pages, 32 Colour Photos

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2010年4月28日
ISBN13	9780811865661
出版社	Chronicle Books
ページ数	224
寸法	254 × 206 × 20 mm · 966 g