Cheese & Wine - Janet Fletcher - 書籍 - Chronicle Books - 9780811857437 - 2007年11月1日
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Janet Fletcher
Cheese & Wine

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Takes you on an international tour of cheeses with plenty of delightful side trips to explore pairings with wines and themed cheese platter suggestions. This book offers from Vermont-made Cheddar to autumnal Rogue River Blue hailing from Oregon to Italy's long-famed Pecorino Toscano to aromatic Brin D'Amour evocative of the Corsican countryside.

144 pages, 50 colour photos

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2007年11月1日
ISBN13 9780811857437
出版社 Chronicle Books
ページ数 144
寸法 219 × 234 × 20 mm   ·   768 g

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