Preserving Italy - Domenica Marchetti - 書籍 - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780544611627 - 2016年6月14日
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Domenica Marchetti
Preserving Italy

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Domenica Marchetti turns our gaze to the ever-alluring flavours and ingredients of Italy. Mediterranean ingredients lend themselves particularly well to canning, bottling, and other preserving methods. This book also includes recipes for making cheese, curing meats, infusing liqueurs, and even a few confections.

304 pages, full colour illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2016年6月14日
ISBN13 9780544611627
出版社 Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
ページ数 304
寸法 233 × 195 × 25 mm   ·   725 g

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