この商品を友人に教える:
Olfaction, Taste, and Cognition Catherine Rouby
価格
¥ 29.090
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年10月14日 - 年10月30日
Catherine Rouby の新しいリリースのお知らせを受け取る
iMusicのウィッシュリストに追加
他の形態でも入手可能：
Olfaction, Taste, and Cognition
Catherine Rouby
The human body has developed complex sensory processing systems which manifest themselves in our emotions, memory, and language. This book examines such olfactory and gustatory cognition. Leading experts have written chapters on many facets of taste and smell, including odor memory, genetic variation in taste, and the hedonistic dimensions of odors.
484 pages, 49 b/w illus. 12 tables
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2002年10月28日 |
| ISBN13 | 9780521790581 |
| 出版社 | Cambridge University Press |
| ページ数 | 486 |
| 寸法 | 170 × 244 × 27 mm · 1,10 kg |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Dubois, Daniele (Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Paris) |
| 編集者 | Gervais, Remi (Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Paris) |
| 編集者 | Holley, A. (Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Paris) |
| 編集者 | Rouby, Catherine (Universite Lyon I) |
| 編集者 | Schaal, Benoist (Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Paris) |
