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Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms Roberts, S. M. (University of Exeter)
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Introduction to Biocatalysis Using Enzymes and Microorganisms
Roberts, S. M. (University of Exeter)
This book is intended to give a non-specialist a comprehensive introduction to the science of biotransformations, the practice of harnessing biological catalysts for the preparation of useful fine chemicals such as pharmaceuticals, fragrances and flavours.
208 pages, 35 b/w illus. 19 tables
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 1995年1月27日 |
| ISBN13 | 9780521430708 |
| 出版社 | Cambridge University Press |
| ページ数 | 208 |
| 寸法 | 158 × 236 × 20 mm · 446 g |
| 言語 | 英語 |
