Alcohol-Free Beer: From Production to Consumer Perception

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メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2026年11月1日
ISBN13	9780443339080
出版社	Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数	325
寸法	150 × 220 × 10 mm · 450 g
編集者	Koussissi, Elisabeth, Ph.D. (Assistant Professor, Department of Wine, Vine and Beverage Sciences, University of West Attica, Athens, Greece)
編集者	Piornos Martinez, Jose, PhD (INRAE CSGA, France)