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Emerging Green Processing Technologies for Beverages - Developments in Food Quality and Safety Roji Waghmare
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Emerging Green Processing Technologies for Beverages - Developments in Food Quality and Safety
Roji Waghmare
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2025年6月9日 |
| ISBN13 | 9780443157325 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 410 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 657 g |
| 編集者 | Kumar, Manoj (Scientist, Chemical and Biochemical Processing Division, ICAR—Central Institute for Research on Cotton Technology, India) |
| 編集者 | Waghmare, Roji, PhD (Institute of Chemical Technology, Mumbai, India) |
