Ben Mepham
Food Ethics - Professional Ethics Ben Mepham 第1 版

Name: Food Ethics - Professional Ethics
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Author: Ben Mepham

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Food Ethics - Professional Ethics

Ben Mepham

第1 版

This book applies ethical principles to many areas of current concern with respect to food. From global hunger to the cultural habits affecting consumption - this interdisciplinary study is an essential read for students and consumers alike.

192 pages, line drawing

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	1996年10月24日
ISBN13	9780415124522
出版社	Taylor & Francis Ltd
ページ数	192
寸法	216 × 142 × 17 mm · 266 g
言語	英語
編集者	Mepham, Ben