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Producing and Consuming the Craft Beer Movement - Routledge Critical Beverage Studies Wesley Shumar
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Producing and Consuming the Craft Beer Movement - Routledge Critical Beverage Studies
Wesley Shumar
Producing and Consuming the Craft Beer Movement is an ethnographic analysis of the craft beer movement and its rapid development as an industry that articulated a different set of values: celebrating, quality, community, and good taste.
152 pages, 4 Line drawings, black and white; 1 Halftones, black and white; 5 Illustrations, black an
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2024年10月9日 |
| ISBN13 | 9780367625603 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 152 |
| 寸法 | 233 × 155 × 13 mm · 260 g |
| 言語 | 英語 |
