Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications - Charis M. Galanakis - 書籍 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128205631 - 2020年12月7日
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Charis M. Galanakis
Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications 第2 版

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532 pages, Approx. 110 illustrations; Illustrations, unspecified

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2020年12月7日
ISBN13 9780128205631
出版社 Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数 560
寸法 215 × 276 × 31 mm   ·   1,49 kg
編集者 Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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