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Food and Feed Safety Systems and Analysis Steven Ricke
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Food and Feed Safety Systems and Analysis
Steven Ricke
424 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2017年10月16日 |
| ISBN13 | 9780128118351 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 424 |
| 寸法 | 328 × 193 × 23 mm · 793 g |
| 編集者 | Atungulu, Griffiths G., Ph.D. (University of Arkansas) |
| 編集者 | Park, Si Hong (Research Associate, University of Arkansas, Department of Food Science) |
| 編集者 | Rainwater, Chase (Assistant Professor, Department of Industrial Engineering, College of Engineering, University of Arkansas Fayetteville) |
| 編集者 | Ricke, Steven (Food Science Department, Division of Agriculture, University of Arkansas, Fayetteville, AR, USA) |
