Proteomics in Food Science: From Farm to Fork - Michelle Colgrave - 書籍 - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128040072 - 2017年4月5日
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Proteomics in Food Science: From Farm to Fork


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538 pages

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2017年4月5日
ISBN13 9780128040072
出版社 Elsevier Science Publishing Co Inc
ページ数 538
寸法 237 × 193 × 28 mm   ·   911 g
編集者 Colgrave, Michelle Lisa (Proteomics Research Officer, CSIRO, Queensland, Australia)

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