Table of the Forest - Annmarie Carley - 書籍 - - 9798602893618 - 2020年1月22日
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Annmarie Carley
Table of the Forest

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Plants are bursting with life, but when steps are taken to artificially lengthen their shelf-life (such as harvesting before the food is ripe) to remain attractive in stores and to survive transportation, it is detrimental to the flavor and nutrient density of the food. In this informational and experienced volume, Pacific Northwest forager AnnMarie Carley shares a few of her favorite wild edible recipes, including tips for wild eating, and reasons why we should.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2020年1月22日
ISBN13 9798602893618
ページ数 26
寸法 203 × 254 × 2 mm   ·   95 g
言語 英語  

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