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Surplus: The food waste guide for chefs Vojtech Vegh
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Surplus: The food waste guide for chefs
Vojtech Vegh
276 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2021年1月26日 |
| ISBN13 | 9798585417832 |
| ページ数 | 274 |
| 寸法 | 229 × 152 × 17 mm · 367 g |
| 言語 | 英語 |