Food Toxicity and Safety - - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9789819641277 - 2025年6月1日
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Food Toxicity and Safety

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This book comprises 15 chapters contributed by scientists and experts from countries including Australia, India, Peru, USA, UK, and Zimbabwe and is divided into four sections. Section III includes four chapters that highlight arsenic contamination in the food and food chain system—a serious threat to food security and human health.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2025年6月1日
ISBN13 9789819641277
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 336
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   692 g
編集者 Mondal, Debapriya
編集者 Rahman, Mohammad Mahmudur

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