Winery Utilities: Planning, Design and Operation - D. Storm - 書籍 - Springer - 9789401752848 - 2014年8月23日
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D. Storm
Winery Utilities: Planning, Design and Operation Softcover reprint of the original 1st ed. 1997 edition

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This reference describes each of the major components of winery utility systems - in terms of planning, design and operation. This text should be of interest to winemakers, laboratory professionals, and food scientists and technologists.

455 pages, 48 black & white illustrations, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2014年8月23日
ISBN13 9789401752848
出版社 Springer
ページ数 438
寸法 228 × 151 × 32 mm   ·   670 g
言語 英語  

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