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Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry Brian J Willis Softcover reprint of the original 1st ed. 1989 edition
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Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry
Brian J Willis
In 1987 Quest International convened its 1st International Scientific Symposium on the timely topic of 'Healthy Eating: A Scientific Perspective'.
170 pages, 3 black & white illustrations
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2012年6月2日 |
| ISBN13 | 9789401177306 |
| 出版社 | Springer |
| ページ数 | 170 |
| 寸法 | 155 × 235 × 10 mm · 267 g |
| 編集者 | Lindsay, Robert C. |
| 編集者 | Willis, Brian J. |
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