Probiotics 2: Applications and practical aspects - R Fuller - 書籍 - Springer - 9789401064767 - 2012年10月4日
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R Fuller
Probiotics 2: Applications and practical aspects Softcover reprint of the original 1st ed. 1997 edition

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The consumption of fermented milks dates from pre-biblical times but the probiotic concept was born at the end of the last century with the work of Metchnikoff at the Pasteur Institute in Paris.

221 pages, biography

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年10月4日
ISBN13 9789401064767
出版社 Springer
ページ数 212
寸法 155 × 235 × 12 mm   ·   355 g
編集者 Fuller, R.

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