Molekylær gastronomi - Thorvald Pedersen - 書籍 - Gyldendal - 9788717040052 - 2008年7月17日
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Molekylær gastronomi 第1 版


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メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2008年7月17日
ISBN13 9788717040052
出版社 Gyldendal
ジャンル 食・ワイン
ページ数 152
寸法 143 × 220 × 12 mm   ·   238 g
言語 デンマーク語  
原語 デンマーク語

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