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Lebensmittelmikrobiologie Klaus Pichhardt Softcover reprint of the original 4th ed. 1998 edition
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Lebensmittelmikrobiologie
Klaus Pichhardt
383 pages, black & white illustrations
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2011年11月24日 |
| 発売日 | 2012 |
| ISBN13 | 9783642804731 |
| 出版社 | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
| ページ数 | 383 |
| 寸法 | 155 × 235 × 20 mm · 539 g |
| 言語 | ドイツ語 |
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