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Lehrbuch Der Lebensmittelchemie Josef Schormuller 第2 版
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Lehrbuch Der Lebensmittelchemie
Josef Schormuller
832 pages, black & white illustrations, bibliography
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2011年11月15日 |
| ISBN13 | 9783642657795 |
| 出版社 | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
| ページ数 | 832 |
| 寸法 | 170 × 244 × 43 mm · 1,33 kg |
| 言語 | ドイツ語 |
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