Regulating and Managing Food Safety in the EU - - 書籍 - Springer International Publishing AG - 9783319770437 - 2018年8月9日
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Regulating and Managing Food Safety in the EU 1st ed. 2018 edition

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This book analyses EU food law from a regulatory, economic and managerial perspective. The book's generic theorising and measurement of regulatory effects is supplemented by detailed analysis of key topics in food markets, such as health claims, enforcement strategies, and induced risk management at the level of the organizations producing food.

380 pages, 8 Illustrations, color; 4 Illustrations, black and white; VI, 380 p. 12 illus., 8 illus.

メディア 書籍     Book
リリース済み 2018年8月9日
ISBN13 9783319770437
出版社 Springer International Publishing AG
ページ数 380
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   746 g
言語 ドイツ語  
編集者 Bremmers, Harry
編集者 Purnhagen, Kai

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