Glucosinolates - Reference Series in Phytochemistry - - 書籍 - Springer International Publishing AG - 9783319254616 - 2017年5月4日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

Glucosinolates - Reference Series in Phytochemistry 2017 edition

価格
¥ 54.354
税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日 年7月17日 - 年7月29日

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

This handbook is written by leading experts and structured in different sections addressing the natural occurrence of glucosinolates, their (bio-)synthesis, bioactivity, food processing of glucosinolate-containing vegetables, health and disease-related aspects, biotechnology, and methods applied in glucosinolate-research.

473 pages, 34 black & white illustrations, 49 colour illustrations, 50 colour tables, biography

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2017年5月4日
ISBN13 9783319254616
出版社 Springer International Publishing AG
ページ数 473
寸法 243 × 165 × 27 mm   ·   822 g
言語 ドイツ語  
編集者 Merillon, Jean-Michel
編集者 Ramawat, Kishan Gopal

Mere med samme udgiver