Climate Change and Mycotoxins - - 書籍 - De Gruyter - 9783110333053 - 2015年8月28日
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Climate Change and Mycotoxins

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Climate change greatly affects yield and quality of food crops as a result of changes in rainfall, temperature and concentration of greenhouse gases. This book compiles current evidence on the influence of climate change on mycotoxigenic fungi and mycotoxins in food crops pre- and postharvest and during storage of food and animal feed.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2015年8月28日
ISBN13 9783110333053
出版社 De Gruyter
ページ数 197
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   462 g
言語 ドイツ語  
編集者 Botana, Luis M.
編集者 Sainz, Maria J.

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