Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications - - 書籍 - Springer International Publishing AG - 9783031957871 - 2025年7月30日
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Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications

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background: white;">This book is the first of its kind, focusing on the different sources and properties of beta-glucans. The unique features of this book will be the focus on the extraction method of beta-glucans, chemistry, stability, modification, and health benefits of beta-glucans.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2025年7月30日
ISBN13 9783031957871
出版社 Springer International Publishing AG
ページ数 208
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   467 g
言語 ドイツ語  
編集者 Bashir Mir, Mudasir
編集者 Mir, Shabir Ahmad

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