Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging - - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030988197 - 2022年5月4日
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Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging 2022 edition

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This book entitled ‘Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging’ presents up-to-date information on the emerging roles of nanotechnology in food industry, its fundamental concepts, techniques and applications.

263 pages, 25 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white; X, 263 p. 27 illus., 25 illus.

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2022年5月4日
ISBN13 9783030988197
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 263
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   582 g
言語 ドイツ語  
編集者 C. Patrick-Iwuanyanwu, Kingsley
編集者 Egbuna, Chukwuebuka
編集者 Jeevanandam, Jaison
編集者 N. Onyeike, Eugene

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