Wheat Quality For Improving Processing And Human Health - - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030341657 - 2021年3月18日
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Wheat Quality For Improving Processing And Human Health 2020 edition

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The Group also works in the development of germplasm sets and other tools that promote wheat quality research. Wheat quality specialists working on the wheat value chain, and nutritionists will find this book a useful resourceto increase and update their knowledge of wheat quality, nutrition and health issues.

557 pages, 40 Illustrations, color; 14 Illustrations, black and white; XIII, 557 p. 54 illus., 40 il

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2021年3月18日
ISBN13 9783030341657
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 557
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   789 g
言語 ドイツ語  
編集者 Guzman, Carlos
編集者 Igrejas, Gilberto
編集者 Ikeda, Tatsuya M.

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