Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives 2019 edition

Name: Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
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Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives

120 pages, 5 Illustrations, color; XIV, 120 p. 5 illus. in color.

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2020年9月3日
ISBN13	9783030225247
出版社	Springer Nature Switzerland AG
ページ数	120
寸法	150 × 220 × 10 mm · 454 g
言語	ドイツ語
編集者	Menozzi, Davide
編集者	Mora, Cristina
編集者	Sogari, Giovanni