Whisky Science - Miller - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030137311 - 2019年6月20日
カバー画像とタイトルが一致しない場合、正しいのはタイトルです

Miller
Whisky Science 1st ed. 2019 edition

商品が入荷したらメールで通知を受け取る
プロフィールはありますか？ ログイン
Miller の新しいリリースのお知らせを受け取る

お客様の声：

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー
Trustpilotで高評価
iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

This is a book about the science behind whisky: its production, its measurement, and its flavor. This book contains a taste of flavor chemistry and of sensory science, which connect the chemistry of a food or beverage to the flavor and pleasure experienced by a consumer.

530 pages, 162 Illustrations, color; 145 Illustrations, black and white; XII, 530 p. 307 illus., 162

メディア 書籍     Book
リリース済み 2019年6月20日
ISBN13 9783030137311
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 530
寸法 241 × 164 × 36 mm   ·   934 g
言語 ドイツ語  

Millerの他の作品を見る

すべて表示

同じ出版社からのその他の記事

Millerのすべてを見る ( 例： Book , Paperback Book , Hardcover Book , CD および LP )