Reframing Convenience Food - Peter Jackson - 書籍 - Springer Nature Switzerland AG - 9783030086268 - 2019年1月8日
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Peter Jackson
Reframing Convenience Food Softcover Reprint of the Original 1st 2018 edition

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By exploring how various types of convenience food have become embedded in consumers’ lives, it considers what lessons can be learnt from the commercial success of convenience food for those who seek to promote healthier and more sustainable diets.

274 pages, 8 Illustrations, color; 5 Illustrations, black and white; XI, 274 p. 13 illus., 8 illus.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2019年1月8日
ISBN13 9783030086268
出版社 Springer Nature Switzerland AG
ページ数 274
寸法 210 × 148 × 18 mm   ·   384 g
言語 ドイツ語  

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