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Le Guide Culinaire, Aide-Memoire de Cuisine Pratique. 3e Edition Auguste Escoffier
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Le Guide Culinaire, Aide-Memoire de Cuisine Pratique. 3e Edition
Auguste Escoffier
968 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2020年12月25日 |
| 発売日 | 2021 |
| ISBN13 | 9782329569802 |
| 出版社 | Hachette Livre - BNF |
| ページ数 | 988 |
| 寸法 | 156 × 234 × 49 mm · 1,32 kg |
| 言語 | フランス語 |
