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Regional Cooking of China Tan Terry
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Regional Cooking of China
Tan Terry
A stunning set of four books that bring together classic dishes from all over China, from the imperial kitchens of Beijing to the tea houses of Southern China. Authentic, tested recipes are shown step by step in gorgeous photographs by Martin Brigdale, in a definitive boxed gift set.
640 pages, over 1400 photographs
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2014年4月30日 |
| ISBN13 | 9781908991287 |
| 出版社 | Anness Publishing |
| ページ数 | 640 |
| 寸法 | 175 × 214 × 51 mm · 1,78 kg |
