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Making Sparkling Wines John Restall 2 Rev edition
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Making Sparkling Wines
John Restall
Sparkling wines, or champagnes, are synonymous with celebration and happiness. The authors have spent decades exploring the techniques of sparkling wine production and discovering the secrets of producing champagne-like wine of superb quality and pass them onto beginners and experienced winemakers in this book.
128 pages, 10 black and white photographs; 12 line drawings; 4 tables of data
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1998年12月31日 |
| ISBN13 | 9781854861191 |
| 出版社 | Fox Chapel Publishers International |
| ページ数 | 128 |
| 寸法 | 150 × 210 × 8 mm · 198 g |
