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The Food System Geoff Tansey 第1 版
The Food System
Geoff Tansey
This text provides an overview of today's dominant food system - one developed in and controlled by northern industrialized countries, and one that is becoming increasingly globalized.
272 pages, Maps
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1995年1月6日 |
| ISBN13 | 9781853832772 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 272 |
| 寸法 | 170 × 238 × 21 mm · 478 g |
| 言語 | 英語 |
