Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus - Victor Preedy - 書籍 - Royal Society of Chemistry - 9781849738903 - 2015年8月13日
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Victor Preedy
Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus

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Providing an up to date, interdisciplinary approach, Imidazole Dipeptides will be of great interest to researchers and professionals in chemistry, food science, biochemistry, health sciences and sports sciences.

626 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2015年8月13日
ISBN13 9781849738903
出版社 Royal Society of Chemistry
ページ数 602
寸法 241 × 165 × 40 mm   ·   1,09 kg
編集者 Preedy, Victor R (King's College London, UK)

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