Food Security, Nutrition and Sustainability - Geoffrey Lawrence - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781849713870 - 2011年5月5日
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Geoffrey Lawrence
Food Security, Nutrition and Sustainability 第1 版

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Features chapters on global food security, supermarket power, various technologies, and sustainability. This book assesses the contributions of diet and nutrition research in building socially just and environmentally sustainable food systems and provides policy recommendations to improve the health and environmental status of agri-food systems.

320 pages, black & white illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2011年5月5日
ISBN13 9781849713870
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 320
寸法 171 × 232 × 18 mm   ·   502 g
言語 英語  
編集者 Lawrence, Geoffrey
編集者 Lyons, Kristen
編集者 Wallington, Tabatha

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